【標準】GB/T 7718食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則 標準解讀

GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》是關于預包裝食品標簽的國家標準。其中，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。

除了強制標識內(nèi)容外，該標準還對食品標簽的基本要求進行了規(guī)定，包括標簽的表現(xiàn)形式、字體以及標示內(nèi)容等信息。

此外，對于轉基因食品，標準中也有相應的標注規(guī)定。例如，轉基因動植物（含種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種）和微生物，轉基因動植物、微生物產(chǎn)品，含有轉基因動植物、微生物或者其產(chǎn)品成份的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品，直接標注“轉基因××”。轉基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品，標注為“轉基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉基因××”。用農(nóng)業(yè)轉基因生物或用含有農(nóng)業(yè)轉基因生物成份的產(chǎn)品加工制成的產(chǎn)品，但最終銷售產(chǎn)品中已不再含有或檢測不出轉基因成份的產(chǎn)品，標注為“本產(chǎn)品為轉基因××加工制成，但本產(chǎn)品中已不再含有轉基因成份”或者標注為“本產(chǎn)品加工原料中有轉基因××，但本產(chǎn)品中已不再含有轉基因成份”。

產(chǎn)品標準代號是預包裝食品標簽的重要內(nèi)容之一。

GB7718-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》4.1.1規(guī)定：直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱……產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。

總的來說，GB 7718是一個詳細且全面的預包裝食品標簽標準，其目的在于確保預包裝食品標簽信息的準確性和規(guī)范性，以保護消費者的權益和安全。